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Este blog cuenta con temas de creación personal y extraídos de la web, revistas, diarios, con la única intención de entretener, aportar algo educativo y compartir un momento informativo sobre distintas cuestiones (Sin fines de lucro u otros intereses comerciales). Para ver los TEMAS anteriores, clickea en "LOS TEMAS PUBLICADOS" que se ordenan por año y número de post con sus respectivos títulos.

martes, 29 de junio de 2010

205 -Paraguay a cuartos; la caña es más fuerte que el sake

Grito Mundial

PARAGUAY 0 (5) - JAPÓN 0 (4)

AL FINAL SE BRINDA CON CAÑA
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Es así; cinco vasos de caña sobre cuatro de sake para desatar la euforia, la algarabía de un pueblo luchador como lo es Paraguay. ¡A brindar que los vecinos están entre los 8 mejores del mundo!
Image and video hosting by TinyPicToda una fiesta se vive en Paraguay y no es para menos ya que hacen historia y se meten en los cuartos de un mundial por primera vez en la historia de su fútbol, de la mano de un Kurepí o Kurepa(en guaraní significa; cuero duro de chancho), así apodado los argentinos.
Allí festejaron Lucas Barrios, Jonathan Santana, Sergio Aquino, Néstor Ortigoza, Jonathan Fabbro y El Tata Gerardo Martino su DT con sus ayudantes.
Seguramente los periodistas del diario "Popular" de Asunción no tomarán con tanta ironía y burla la participación de los curepís en la selección albirroja. En una de sus ediciones previa al mundial, publicaron esto que a las claras se lee imitando el tono porteño en la portada: "voy a sentir el orgusho de ser paraguasho" y en la contratapa, publicó una foto de Barrios con el titular "¡Ya es paraguasho!". En fin...

Pero acá nos toca ver el triunfo de un equipo que pese a no sacar ventajas a su rival en los 90 minutos, en el alargue, aprovechó la lotería de los penales. Japón nunca pudo quebrar con su velocidad la defensa de la albirroja y demostró gratamente que los nipones tienen un futbol que ha evolucionado.
Y un penal... Esa fue la diferencia. Jugaron 120 minutos casi sin dominarse en Pretoria. Un penal errado por el defensor Komano se sumó a la precisión guaraní de Oscar Tacuara Cardozo. Se sufrió ya que fue un partido duro, parejo pero eso ya no importa para los hermanos paraguayos.
Lo que se valora ahora que ya está en cuartos de final donde la historia será otra, el rival distinto y seguramente de nuevo la garras, sumado a la sangre de lucha guaraní, volverá a regar el suelo sudafricano. ¡Adelante albirroja que Sudamerica está orgullosa de ustedes!

Formaciones iniciales:
Paraguay: 1-Justo Villar (capitán); 21-Antolín Alcaraz, 14-Paulo Da Silva, 3-Claudio Morel, 6-Carlos Bonet; 20-Néstor Ortizoga, 13-Enrique Vera, 16-Cristian Riveros, 9-Roque Santa Cruz, 10-Edgar Benítez y 9-Lucas Barrios DT: Gerardo Martino.

Japón: 21-Eiji Kawashima; 2-Yuki Abe, 22-Yuji Nakazawa, 4-Tulio Tanaka, 3-Yuichi Komano, 5-Yuto Nagatomo, 16-Yoshito Okubo, 7-Yasuhito Endo, 17-Makoto Hasebe (capitán), 8-Daisuke Matsui, 18-Keisuke Honda. DT: Takeshi Okada.

Árbitro: Frank de Bleeckere (Bélgica).

Penales
PARAGUAY: Edgar Barreto, Cristian Riveros, Lucas Barrios, Nelson Haedo Valdez y Oscar Cardozo. Todos los penales convertidos

JAPÓN: Yasuito Endo, Makoto Hasebe y Keisuke Honda. Convertidos. El defensor Komano malogró su tiro.

lunes, 28 de junio de 2010

204 - Zamba brasilera y Chile no pudo

GRITO MUNDIAL

CHILE 0 - BRASIL 3

EL SCRATCH MOSTRÓ SU PODERÍO


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El esfuerzo de los trasandinos se merece un aplauso. El equipo de Chile  intentó jugar de igual a igual al Scratch. Pero Brasil es sin dudas, una selección con muchas individualidades que juegan de manera colectiva y saben como golpear primero. La Roja salió a buscar el resultado pero dejó claros en el medio campo y en la defensa que los astros verdeamharelos usaron a su favor. Y Goliath pisó antes, sin darle tiempo a David que arroje la piedra. Así fue que Brasil fue absolutamente superior táctica y estratégicamente, con una delantera que no desaprovecha oportunidades y no perdonan los errores.
En un Mundial en que por momentos hubo que mendigar buen fútbol, a este equipo de Dunga le sobró chapa, por si alguien tenía alguna duda, que es gran candidato a conseguir su sexto título.
A los 34 minutos, un corner lanzado de manera perfecta encontró en el punto preciso a Maicon, quien cortinado por sus compañeros cabeceó solo y arriba para vencer la estirada de Bravo. Todavía no se habían repuesto los de Bielsa cuando cuatro minutos después Kaká dejó solo a Luis Fabiano para que marcara el 2-0 con una definición de libro: dejó despatarrado al arquero y la empujó con el arco vacío. Justo o no, la gran potencia del fútbol mundial estableció una diferencia que daba toda la impresión de ser casi indescontable.
La hegemonía brasileña finalmente guió el triunfo hacia una goleada con todas las de la ley. A los 13 minutos del segundo tiempo, una gran jugada de Ramires le posibilitó a Robinho reencontrarse con el gol y sellar el 3-0 definitivo. A Brasil su experiencia en Mundiales lo hace crecer. Recorre Sudáfrica de menor a mayor. En las instancias que no permiten fallas, las de knock out, Brasil pocas veces perdona.
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Formaciones iniciales:
Brasil: Julio César; Maicon, Lucio, Juan, Bastos; Gilberto Silva, Ramires, Alves, Kaká, Robinho; y Luis Fabiano. DT: Dunga.

Chile: Bravo; Isla, Contreras, Fuentes, Vidal; Carmona, Jara, Mark González, Alexis Sánchez, Beausejour; y Suazo. DT: Marcelo Bielsa.

Árbitro: Howard Webb (I). Estadio: Ellis Park de Johannesburgo.

domingo, 27 de junio de 2010

203 - ¡Tres choripanes por aquí por favor... Y un solo taco!

GRITO MUNDIAL

ARGENTINA 3 - MEXICO 1

¡ARGENTINA, "TRICOTA" Y VA POR LA REVANCHA!

Argentina fue contundente y no perdonó. El rival no tuvo talla como para inquietar a Romero y empatar el partido ya que le faltó esa raza goleadora. A pesar de que tuvo sus chances. Por allí la decepción de los mexicanos lleva a criticar a los fallos y el juego de Argentina... ¡A llorar a otra parte!... Es cierto que el línea no convalidó la posición adelantada pero no culpemos a un fallo perder el partido por 3 a 1. Y no hablemos de juego brusco porque Mexíco no perdonó. Tantos partidos hubieron donde la terna arbitral se equivocó en sus acciones y en ese marco Argentina también tuvo pitazos en contra en reiteradas oportunidades que lo complicaron; pero el espíritu del juego es levantarse en la adversidad.
En siete minutos la selección albiceleste solucionó el problema.Dos fallas involuntarias contribuyeron; primero del árbitro Roberto Rosetti y después del central Ricardo Osorio, allanaron el camino a la victoria en una instancia en la que no se permiten segundas oportunidades, en la que un centímetro divide a la alegría del abismo. Pero el seleccionado, más allá de algunas lagunas, demostró estar dotado para ganarle el juego a la fortuna y superar 3 a 1 a México. Y seamos honestos, Argentina fue superior, supo definir, su defensa marcó bien y supo administrar el tiempo. El tercer gol de Tevez, un monumento a la definición, ¡Por Dios!"El Apache" marcó el 3-0: remató desde 25 metros y clavó la pelota en el ángulo derecho de Pérez. Golazo.
Lamento que Roberto Rosetti no haya visto el off side ya que encucia el prestigio de un resultado pero tampoco seamos necios de culparle al árbitro la ineficiencia en la falta de definición. Argentina fue superior y supo aprovechar lo que le dieron. Ese "regalito" de Osorio a Higuain, tiene cierto parecido con la de Demichelis pero con el agravante que Argentina es potencia y el goleador no perdona.
Se viene los Teutones como en Alemania 2006... ¡Y vamos con fe que podemos!
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Síntesis del partido:
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Argentina: Sergio Romero (6); Nicolás Otamendi (7), Martín Demichelis (5), Nicolás Burdisso (6), Gabriel Heinze (6); Maximiliano Rodríguez (5), Javier Mascherano (6), Ángel Di María (4); Lionel Messi (6), Carlos Tevez (9) y Gonzalo Higuaín (6). DT: Diego Maradona.

México: Óscar Pérez (5), Rafael Márquez (5), Ricardo Osorio (3), Francisco Javier Rodríguez (5), Carlos Salcido (7), Efraín Juárez (4), Gerardo Torrado (5), Andrés Guardado (6), Adolfo Bautista (4), Giovani dos Santos (5) y Javier Hernández (7).

Goles: 25 PT Tevez (A), 32 PT Higuaín (A), 6 ST Tevez (A); 25 ST Hernández (M)

Cambios: ET Barrera x Bautista (M), ST 15' Franco x Guardado (M), ST 23' Verón x Tevez (A), ST 33' Gutiérrez x Di María (A), ST 41' Pastore x Maxi Rodríguez (A)

Árbitro: Roberto Rosetti (5) . Estadio: Soccer City.

sábado, 26 de junio de 2010

202 - La Banda oriental a cuartos

GRITO MUNDIAL

URUGUAY 2 - COREA DEL SUR 1

LA TRADICIÓN CHARRÚA SE IMPONE BAJO LA LLUVIA


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Vibrante al final; Sudamérica vs Asia. Uruguay vs Corea del Sur. Culturas distintas, razas distintas, hermanadas por el fútbol. En la cancha la competencia para ver quien pasaba a cuartos y quien se iba a casita, se sentía en Sudáfrica, en cada pelotazo, en cada corrida, en cada grito debajo de la copiosa lluvia. Y los uruguayos querían a estar en cuartos después de cuarenta años mientras que los coreanos añoraban su exitoso paso por un mundial después de Corea-Japón 2002.
Pero la tradición futbolística, la historia y la cultura pelotera fue superior y los sudamericanos dieron ese paso que tanto soñaron. Pasar a cuartos para seguir por la gloria con Luis Suárez y Diego Forlán como principales abanderados. Con este triunfo trabajado y con mucho sufrimiento, Uruguay fue fiel a su tradición para vencer a los asiáticos, que vendieron muy cara su derrota y demostraron sus principales cualidades: explosión, velocidad y un juego eléctrico.
Uruguay golpeó muy rápido a los 8 minutos cuando un centro de Diego Forlán recorrió todo el área surcoreana y tras una salida en falso del arquero Sung Ryong, quedó en los pies del goleador del Ajax, Luis Suárez, para que defina con el arco vacío.
Pero en el complemento, Corea del Sur salió decidido para dar todo en pos de la igualdad del resultado. Pero la buena actuación de los centrales Lugano, Godín (en el primer tiempo) y Victorino más la imbatibilidad del arquero Muslera. A diez minutos del final, Suárez tomó una pelota en el borde del área a la salida de un corner y clavó una comba espectacular en el ángulo del palo izquierdo del sorprendido Jung. Para desanudar la pesadilla en que el propio equipo se había metido solito.
Aprendida la lección, Uruguay supo controlar mejor el partido en los últimos minutos. Así y todo, Lee Dong Gook casi mete el empate en un descuido de la defensa, cuando la pelota se le escurrió a Muslera y Lugano tuvo que despejar cerca de la línea. Pero después sonó el pitazo final y quedó sellado el regreso de un grande al lugar de privilegio. Para teñir el cielo de Port Elizabeth bien de celeste, a pesar de la noche lluviosa.
Felicitaciones al pueblo futbolero uruguayo por semejante hazaña deportiva.
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Formaciones iniciales:
Uruguay: Fernando Muslera; Maximiliano Pereira, Diego Lugano, Diego Godín, Jorge Fucile; Diego Pérez, Egidio Arévalo Ríos, Álvaro Pereira; Diego Forlán, Edinson Cavani y Luis Suárez. DT: Oscar Tabárez.
Corea del Sur: Jung Sung-ryong; Cha Du-ri, Cho Yong-hyung, Lee Jung-soo, Young-pyo Lee; Lee Chung-yong, Ki Sung-yueng, Kim Jung-woo, Park Ji-sung; Yeom Ki-hun, Park Chu-young. DT: Huh Jung-Moo.
Goles: 7 PT Suárez (U); 22 ST Lee Chung-Yong (CS); 35 ST Suárez (U)
Amonestados: 37 PT 8 Kim Jung-Woo (CS), 23 ST Du Ri (CS)
Árbitro: Wolfgang Stark (GER).
Estadio: Nelson Mandela

viernes, 25 de junio de 2010

201 - Raspando Chile y España a cuartos

Grito mundial

CHILE 1 - ESPAÑA 2

La roja sudamericana no pudo con la Roja europea

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Y Bielsa se agarraba de la cabeza y no es para menos. Chile se complicaba solito en el fondo y España, servida la torta se atragantaba. Los errores se pagan caro ante Villa e Iniesta, experimentados jugadores españoles, quienes dieron el triunfo a la furia y les lavó la cara ante su gente después de su paupérrima presentación.
Chile se salvó que Suiza nunca encontró el modo de ganarles a los Catrachos quienes obtuvieron el punto del honor y jugaron para concretar la pequeña posibilidad que se les ofrecía a los hondureños. Mas los helvéticos que tuvieron en sus manos la clasificación no supieron aprovecharlo. Eso es el fútbol , un juego sin lógica donde los goles mandan.
El equipo trasandino caminó por la cornisa durante buena parte del partido, pero tanto sufrimiento se descomprimió por los últimos quince minutos en donde se jugó sólo para que pase el tiempo, bajo un pacto tácito de no agredirse con España. Así, Chile entró segundo en el Grupo H con seis puntos, beneficiado por la inesperada ayuda que le dio Honduras, que igualó con Suiza 0 a 0. De esta manera, se medirá con Brasil en la siguiente instancia, el próximo lunes, a las 15.30, en Johannesburgo. El seleccionado de Vicente del Bosque, por su parte, terminó primero en el Grupo y tendrá a Portugal como próximo rival, el martes, en Ciudad del Cabo (15.30). Rescato de Chile que nunca se achicó y que le jugó de igual a igual.
Trasncurridos 25 minutos del primer tiempo, el arquero de Chile Claudio Bravo salió a cortar un pase largo de Xabi Alonso para Fernando Torres. Su rechazo cayó al delantero David Villa, quien remató al arco vacío desde unos 35 metros, poniendo en ventaja a los europeos. A los 37 minutos Iniesta avanzó desde el mediocampo, tiró una pared con Torres y luego se la cedió a Villa. "El Guaje" retuvo el balón al borde del área y se lo devolvió para que el mediocampista del Barcelona rematara y pusiera el 2 a 0. en el segundo tiempo a dos minutos, uno de los cambios de Bielsa se efectivizó en el descuento: Millar se plantó en el borde del área española y, con un remate desviado en Gerard Piqué, puso el marcador 2 a 1.
Un partido por momento espectante con los delanteros españoles filosos ante un Chile que se quedó con un jugador menos a raiz de la expulsión de Marco Estrada que le cometió una falta sin pelota al Niño Torres y vio su segunda amarilla.

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Formaciones iniciales:

España: Iker Casillas; Sergio Ramos, Gerard Piqué, Carles Puyol, Joan Capdevila; David Silva, Xabi Alonso, Xavi, Andrés Iniesta; Fernando Torres y David Villa. DT: Vicente del Bosque.

Chile: Claudio Bravo; Mauricio Isla, Gary Medel, Waldo Ponce, Gonzalo Jara; Arturo Vidal, Marco Estrada, Mark González; Jorge Valdivia; Alexis Sánchez Jean Beausejour. DT: Marcelo Bielsa.

Cancha: Luftus Versfeld
Árbitro: Marco Rodríguez (México)

200 - Brasil como siempre en octavos

GRITO MUNDIAL

BRASIL 0 - PORTUGAL 0

Esperábamos un juego vibrante en idioma portugués pero no pasó nada

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En un partido para dormir, la verdeamarelha sin zamba ni juego bonito empató en cero con la madre patria, Portugal. Aburridísmo encuentro y las ilusiones de ver al gran Cristiano Ronaldo y a los cracks brasileros solo fue una quimera, una ilusión. Al parecer el mejor jugador del mundo está siguiendo los pasos de Beckam, comienza a sacar réditos por su facha y no por su calidad futbolística.
De todos modos el empate le sirvió a ambos para pasar a la siguiente etapa y los cariocas se enfrentarán al otro sudamericano; Chile, mientras que Portugal se las verá con la vedette del mundial, su vecina España.
Brasil, que ingresó al campo de juego con la tranquilidad de la clasificación en el bolsillo, y Portugal, que mantenía la serenidad de los goles que le daba la goleada conseguida ante Corea del Norte y lo que pasaba con Corea del Norte y Costa de Marfil, ambas eliminadas.
Los silbidos finales y la desilusión fueron los reyes en una tarde-noche, en un juego donde se esperaba que las manos no alcanzaran para los aplausos. En el primer tiempo, se dedicaron a pegar y el juez mexicano, de mala actuación, amonestó a siete jugadores (cuatro portugueses y tres brasileños), mientras que en el segundo ambos pusieron piloto automático y esperaron el descenlace inevitable. En una palabra, consiguieron el objetivo sin lastimarse.
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Síntesis del partido
Portugal: Eduardo; Ricardo Costa, Bruno Alves, Ricardo Carvalho y Duda; Danny, Tiago, Pepe, Raul Meireles, Fabio Coentrao; Cristiano Ronaldo. DT: Carlos Queiroz.

Brasil: Julio César; Maicon, Lucio, Juan y Michel Bastos; Felipe Melo y Gilberto Silva; Daniel Alves, Julio Baptista y Nilmar; Luis Fabiano. DT: Dunga.

Árbitro: Benito Archundia (México). Cancha: Estadio Moses Mabhida (Durban).

jueves, 24 de junio de 2010

199 - ¡Paraguay a octavos y caminando!

Grito Mundial

PARAGUAY 0 - NUEVA ZELANDA 0

¡El empate alcanzó y el Tata ya está en octavos!

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Tranquilo, pausado con el tereré  mañanero (infusión local a base de yerba mate y agua fría), los amigos encarnacenos (originarios de Encarnación, Paraguay) observaban el partido. No había que desesperarse total, un empate los clasificaba. Por allí alguns comentarios graciosos sobre la camiseta de Nueva Zelanda que emula a la casaca de los All Black de Rugby pero en la práctica deportiva nada tiene que ver uno con el otro.
Un partido sin goles donde los paraguayos no se inmutaron por torcer el resultado y un equipo oceánico limitado que nunca encontró el modo de convertir el gol, haciendo del partido un juego deslucido y pobre. Algunos con las orejas parada en el otro cotejo del grupo, donde Italia quedaba eliminada del Mundial; toda una sorpresa ya que la campeona del título no tuvo la más mínima chance de defender el trofeo. Cayo ante la práctica Eslovaquia por 3 a 2.
Y Paraguay a pesar del empate, terminó primera en su grupo.En los primeros 45 minutos, el jugador que más lastimó el arco rival fue Denis Caniza, con sus remates desde larga distancia.
En el segundo tiempo, no fueron mejor las cosas para el ojo del espectador. Nueva Zelanda no hilaba una jugada en ofensiva, y los guaraníes, a pesar de los cambios (Oscar Cardozo y Haedo Valdez fueron reemplazados por Lucas Barrios y Edgar Benitez) que decidió su DT, el Tata Martino, tampoco habían conseguido mucho. La chance más clara de Paraguay fue gracias a un cabezazo de Riveros.


Formaciones iniciales:
Paraguay: Justo Villar; Claudio Morel, Julio Cáceres, Paulo Da Silva, Carlos Bonet; Cristian Riveros, Víctor Cáceres, Enrique Vera; Nelson Valdez, Roque Santa Cruz y Oscar Cardozo.

Nueva Zelanda: Mark Paston; Winston Reid, Ryan Nelsen, Ivan Vicelich, Tommy Smith; Leo Bertos, Simon Elliot, Tony Lochhead; Rory Fallon, Chris Killen y Shane Smeltz.

Árbitro: Yuichi Nishimura (JAP). Estadio: Peter Mokova de Polokwane.

Con Paraguay ya son cuatro los sudamericanos en octavos. Falta solo Chile y de esa manera el fútbol de la relgión está en alza.

miércoles, 23 de junio de 2010

198 - canciones de cuna

Preciosos cortos para ir a dormir.


PATORUZITO
Este corto es protagonizado por el recordado Patoruzito con Isidorito y Pamperito


HEIDI
Cuantos recuerdos...


TOPO GIGIO
A la camita

martes, 22 de junio de 2010

197 - El secreto de la gaseosa más popular

¿Qué tiene la Coca Cola?
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Salimos un ratito de esta vorágine mundialista de fútbol para transcribir un artículo que puede interesar
La verdad es que esta popular bebida todos lo consumimos y ante la curiosidad de saber que joraca tomamos, me encontré con este artículo posteado en Warianoz que da para pensar. En todo caso, cada uno tiene la libertad de investigar o no, creer o no creer, averigüar por otras vías o no. Quienes defienden el consumo de esta gaseosa que se ha convertido en mito están en su total derecho de defenderla y argumentar el consumo. De todos modos los mitos, las opiniones y fundamentos a favor o en contra, abundan en el cyberespacio. Demás está comentar que, este texto ya es de vieja data es decir, que hace mucho que circula por la net, no obstante, es de notable actualidad ya que de esos años a hoy la cosa no cambió nada (salvo el suculento ingreso millonario a los capos de estas multinacionales)
OBJETIVOS
•Hacer reflexionar sobre aspectos físicos y sociales de la Coca-Cola.
•Fomentar el uso de bebidas más sanas
DIRIGIDO A
Jóvenes y personas adultas.
DESARROLLO
1.Se puede empezar haciendo unas preguntas al grupo:
¿Saben cuál es la multinacional más presente en el mundo?
¿Saben qué bebida se vende en los sitios donde no tienen agua potable?
¿Saben quien participó en financiar la campaña electoral de Bush?
¿Saben quién pagó el desfile militar de los soldados estadounidenses que invadió Irak en la guerra del Golfo?
¿Saben qué empresa está considerada entre las 10 peores del mundo por sus prácticas criminales, contaminación y engaño a la opinión pública?
¿Saben qué bebida a provocado a muchas personas diabetes y adicción?
La respuesta a todas es la misma: la Coca Cola.

2.Se puede trabajar el texto adjunto para analizarlo entre todos.
3.Además se pueden comentar los anuncios que se conocen de la Coca-Cola (relacionan el producto con el éxito, ser joven, el estilo de vida de EE.UU., etc.)
4.Conjuntamente se pueden buscar alternativas a beber este producto (otro tipo de bebidas, colas de marcas blancas, Mecca Cola, etc.)

MÁS INFORMACIÓN
Puedes consultar la web www.boicotpreventiu.org

CLASE SOBRE BEBIDAS CON GAS Y GASEOSAS
El secreto de la Coca Cola
En realidad, la formula secreta de la Coca-Cola se puede detallar en 18 segundos en cualquier espectrómetro óptico, y básicamente la conocen hasta los perros. Lo que ocurre es que no se puede fabricar igual, a no ser que uno disponga de unos 10 billones de dólares para competir con la Coca Cola ante la justicia (ellos no lo perdonarían).
La formula de la Pepsi tiene una diferencia básica con la de la Coca Cola y es intencional, para evitar el proceso judicial. No es diferente porque no pudieron hacerla igual. Es a propósito, pero suficientemente parecida como para atraer los consumidores de la Coca Cola que prefieren un gusto diferente con menos sal y azúcar.

Mi profesión
Me tocó entre otras cosas, aprender todo sobre las gaseosas para fabricar la guaraná Golly en EE.UU. que usa el concentrado Brahma (Brasil). Está en el mercado hasta hoy, pero falló terriblemente en su lanzamiento, así que se vende solamente en el mercado local, debido a la cabeza dura de algunos.
Tuve que aprender química, entender todo sobre componentes de gaseosas, conservantes, sales, ácidos, cafeína, enlatado, producción, permisos, aprobaciones y mucho más. Monté un mini-laboratorio de análisis de producto, con equipos hasta para analizar sólidos. etc. Incluso, desarrollé programas de PC para calculo de la formula con base en los volúmenes y tipo de envase (plástico o aluminio), pues eso cambia los valores y el sabor. Tuvimos hasta un equipo de competición en stock-car... Sacando la inmensa cantidad de sal que la Coca Cola usa (50mg de sodio por lata), se obtiene una gaseosa igual a cualquiera de las muchas "colas" en circulación, dulces y vomitivas.

¿Sal en la Coca Cola?
Es exactamente el Cloruro de Sodio en exageración (que ellos dicen ser "very low sodium" "muy baja en sodio") que refresca y al mismo tiempo da el doble de sed, como para pedir otra gaseosa. Y no resulta desagradable porque la sal mata literalmente la sensibilidad al dulce... del que por cierto también tiene mucho: 39 gramos de azúcar. Es ridículo. De los 350 gramos de producto líquido, más del 10% es azúcar, o sea que en una lata de Coca Cola más de un centímetro y medio es puro azúcar. Aproximadamente ¡¡tres cucharadas soperas llenas de azúcar por lata!!

La formula de la Coca Cola es muy sencilla:
• Concentrado de azúcar quemada –caramelo– para dar color oscuro y gusto.
• Ácido fosfórico (sabor ácido)
• Azúcar (HFCS-jarabe de maíz de alta fructosa)
• Extracto de hojas de la planta de Coca (África e India) y otros pocos aromatizantes naturales de otras plantas.
• Cafeína.
• Conservante que puede ser Benzoato de Sodio o Benzoato de Potasio
• Dióxido de Carbono en cantidad para freír la lengua cuando se bebe.
• Sal para dar la sensación de refrigeración.

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El uso del ácido fosfórico y no del ácido cítrico como todas las demás gaseosas, es para dar la sensación de dientes y boca limpia al beber. El ácido fosfórico literalmente fríe todo y en cantidad puede hasta causar daños al esmalte de los dientes, cosa que el ácido cítrico ataca con mucho menos violencia.
Trate de comprar ácido fosfórico para ver las mil recomendaciones de seguridad para su manipuleo (quema el cristalino del ojo, quema la piel, etc.). Está prohibido usar el ácido fosfórico en cualquier otra gaseosa; sólo la Coca Cola tiene permiso. Porque claro, sin él, la Coca Cola quedaría con gusto a jabón.
El extracto de coca y otras hojas casi no cambia en nada el sabor. Es más bien un efecto cosmético, así como no se siente el gusto ni el olor del guaraná (que es amargo y sabe a asfalto rallado). El extracto hace parte de la Coca Cola porque legalmente tiene que ser así. Pero sin él, no se nota ninguna diferencia en el gusto, que está dado básicamente por las cantidades diferentes de azúcar, azúcar quemado, sales, ácidos y conservantes.

¿Sabores a qué…?
Hay una empresa química aquí en Bartow, sur de Orlando. Los visite muchas veces. Ellos producen aromatizantes y esencias para jugos. Mandan sales concentrados y esencias el día entero, camión detrás de camión. Ellos los producen para fábricas de helados, gaseosas, jugos, enlatados y comida colorida y aromatizada.
Visitando la fábrica, pedí para ver el depósito de concentrados de frutas, que debería ser inmenso, lleno de reservorios inmensos de naranja, piña, fresa y tantos otros. El encargado me miró, se rió y me llevó a visitar los depósitos inmensos... de colorantes y más de 50 tipos de componentes químicos. 
La gaseosa de naranja es la que no tiene naranja.
Fresa (frutilla), hasta los puntitos que quedan en suspensión están hechos de goma (una liga química que envuelve un semi-polímero).
Piña, es un festival de ácidos y más goma.
La esencia para helado de abacate (avocado, palta) usa hasta peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) para dar aquella sensación espumosa típica del abacate, en el paladar al comer.
La segunda gaseosa más vendida aquí en EE.UU. es el Dr. Pepper, siendo el producto más antiguo de todos, más aún que la propia Coca Cola. Esa gaseosa era vendida, obviamente sin refrigeración y sin gasificación allá por el 1800 y algo, en botellitas tapadas con corcho, como medicamento, en las carretas ambulantes que se ven en las películas del viejo oeste americano.
Aparte de curar el dolor de barriga y la uña encarnada, también sacaba la mancha de oxido de una cortina y ayudaba a renovar la grasa de los ejes de las carretas.
Para el que no sabe, Dr. Pepper tiene un sabor horrible, muy fácil de reproducir en casa: abra la boca y apriete el spray de un producto de esos que se usa mucho en los jugadores de fútbol para calmar rápidamente los dolores de golpes y contusiones. Ese es el gusto del Dr. Pepper.

Bebidas light
Image and video hosting by TinyPicAhora ¿quieren saber la cantidad de basura que tiene una gaseosa "light"? Yo no la uso para destapar la pileta de mi cocina, porque me dan pena los tubos de pvc. La teoría sería buena si no fuera porque los productos endulzantes "ligth" tienen vida muy corta. Por ejemplo el aspartame, después de tres semanas mojado, pasa a tener gusto de trapo viejo sucio.
Para evitar eso, se agregan una infinidad de otros productos químicos, uno para estirar la vida del aspartame, otro para dar "buffer" (arredondar) el gusto del segundo químico, otro para neutralizar el color –para que los dos químicos juntos dejen el liquido turbio–, otro para mantener el tercero químico en suspensión –porque sino el fondo de la gaseosa queda oscuro–, otro para evitar la cristalización del aspartame, otro para realzar, dar mas intensidad al ácido cítrico o fosfórico que acaba sufriendo por la influencia de los cuatro productos químicos iniciales... y así sigue, la lista es enorme.

Un consejo final
Después de toda mi experiencia con producción y estudio de gaseosas, puedo afirmar: La mejor bebida es agua, si es mineral tanto mejor, naranja o limón exprimido y hielo. Nada más, ni azúcar ni sal.

Autor anónimo
(por motivos obvios)

Via : Warianoz

196 - ¡Argentina, grande!

Grito mundial

ARGENTINA 2 - GRECIA 0

CON UN EQUIPO ALTERNATIVO ARGENTINA GANÓ SIN PROBLEMAS

Argentina comenzó a buscar el arco contrario y Grecia se cerraba atrás con 6 a 8 jugadores, además con un porte físico impresionante afixiaban con las marcas. Messi con  Papastathopoulos encima todo el tiempo trataba de crear juego. Un equipo europeo que nunca encontró el camino para desiquilibrar ya que necesitaban del triunfo. Y Argentina demostró que tiene jugadores de envergadura. Hoy no estuvieron Higuaín, Tevez, Mascherano, Samuel, Heinze, Guiterrez no obstante, aparecieron Palermo con un golazo, Bolatti en el medio campo, Pastore, Clemente Rodriguez, Otamendi y Diego Milito.
Image and video hosting by TinyPicEs cierto que Grecia no es España ni mucho menos un Brasil pero creo que la albiceleste tiene jugadores que están demostrando su calidad.
Grecia había llegado al Mundial con la fama de ser un equipo muy sólido en defensa e inteligente para aprovechar las pocas situaciones de gol con las que contaba. Esa imagen se desdibujó con sus pálidas actuaciones en los primeros partidos, más allá del triunfo ante Nigeria. Pero ante Argentina el técnico Rehhagel desempolvó el viejo libreto y le alcanzó para sostener el 0 a 0 casi hasta el final del partido. La muralla constó de cuatro defensores en línea y el agregado de Papastathopoulos en una pegajosa marca personal sobre Messi. Mucho esfuerzo puesto solamente en controlar al poderoso rival.
Abrió el camino De Michelis, tras tomar un rebote casual en Milito, y definir en el área chica. Los 13 minutos restantes de partido quedaron para que Maradona active su política de rotación: ingresaron Pastore y Palermo, que selló el 2 a 0 a un minuto del cierre, con un tanto que cargó de emotividad el desenlance. Maradona utilizó a 20 de los 23 jugadores (faltan Garcé y los dos arqueros suplentes).
Argentina hizo circular bien la pelota, pero le faltó casi siempre precisión en el tramo final para generar situaciones de riesgo. Más allá de los intentos de la Pulga, en el primer tiempo faltó un toque final de Verón -lejos de su mejor nivel- o Maxi para desequilibrar a la ordenada defensa griega. La defensa de la Selección, en cambio, tenía muy poco trabajo: Samaras solo perdido adelante era muy poco para inquietarla.
Un capítulo aparte, el gran Palermo. Entró y basto solo 10 minutos para convertir. Quienes conocen la trayectoria del "Loco" saben lo importante que es ese gol. Se lo merece, Martín.
Reitero un concepto; hay que tener precaución. Queda un partido real que es el de octavos ante México y tres posibles para llegar a la meta. O sea hay que ser humildes ya que ha pasado en otras ocasiones donde el ego comenzó a inflarse y de un pinchazo nos desinflaron afuera. En octavos habrán verdaderos rivales y si se avanza cada vez serán más exigentes. A no perder ese hilo y ser prudentes en el paso a paso.
Síntesis del partido:
Argentina: Sergio Romero; Nicolás Otamendi, Nicolás Burdisso, Martín Demichelis, Clemente Rodríguez; Maximiliano Rodríguez, Mario Bolatti, Juan Sebastián Verón; Sergio Agüero, Lionel Messi y Diego Milito. DT: Diego Maradona.

Grecia: Alexandros Tzorvas; Vangelis Moras, Vasileios Torosidis, Sotirios Kyrgiakos, Loukas Vyntra; Alexandros Tziolis, Konstantinos Katsouranis, Sokratis Papastathopoulos, Avraam Papadopoulos; Giorgios Karagounis; Georgios Samaras. DT: Otto Rehhagel.

Goles, segundo tiempo: 32m, Demichelis (A); y 43m, Palermo (A).

Cambios, segundo tiempo: al reinicio, Nikos Spyropuolos por Karagounis (G); 8m, Sotiris Ninis por Katsouranis(G); 9m, Christos Patsatzoglou por Torosidis (G); 17m, Angel Di María por Maximiliano Rodríguez (A); 31m, Javier Pastore por Agüero (A); y 34m, Martín Palermo por Milito (A).

Arbitro: Ravshan Irmatov (Uzbekistán).
Cancha: estadio Peter Mokaba de Polokwane, Sudáfrica.
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195 - Uruguay le ganó a México con autoridad

GRITO MUNDIAL

URUGUAY 1 - MÉXICO 0

LA CELESTE  SE TOMÓ UN TEQUILA EN EL SOMBRERO DEL TRI
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En un partido que definió el grupo A, Uruguay no dio lugar a las especulaciones y los Charrúas vencieron por la mínima a los Aztecas. De este modo, se enfrentarán al segundo del grupo de nuestro país en octavos de final mientras que el Tri tendrá a la albiceleste en frente, tal como sucedió en Alemania 06.
Uruguay dejó una imagen de equipo práctico y utilitario que gracias a un golazo de cabeza de Luis Suárez en el epílogo del primer tiempo aseguró el primer lugar. Con su victoria, Uruguay se convirtió en el cuarto equipo en la historia de los Mundiales que supera la primera rueda sin recibir goles. Los anteriores fueron Italia en 1990, Argentina en Francia 1998 y Suiza en Alemania 2006.
Arriesgó algo más en el primer tiempo México, acaso por saber que si bien el empate lo clasificaba, sólo una victoria le permitiría ganar la zona e ir en busca de Corea. Para ello, manejó más la pelota gracias a la inclusión de Cuahutemoc Blanco -hasta ahora suplente-, al despliegue de Torrado en el medio y a la peligrosidad de Giovani adelante. Pero Uruguay fue el primero en arrimar peligro gracias a un remate cruzado de Suárez que se fue afuera por poco, a los 6, y a otro tiro de Alvaro Pereira que corrió igual suerte, a los 21.
El duelo se fue diluyendo entre la falta de apuro y el aplomo uruguayo y la ausencia de ideas de México. Fue victoria del equipo de Tabárez, que ya está en octavos como ganador del grupo y va por más.

Formaciones iniciales:
Uruguay: Fernando Muslera; Maximiliano Pereira, Diego Godín, Diego Lugano (capitán), Jorge Fucile; Diego Pérez, Egidio Arévalo Ríos, Álvaro Pereira; Diego Forlán, Luis Suárez y Edinson Cavani. DT: Oscar Tabárez.

México: Oscar Pérez; Ricardo Osorio, Francisco Rodríguez, Carlos Salcido, Andrés Guardado; Gerardo Torrado (capitán), Rafael Márquez, Héctor Moreno; Giovanni Dos Santos, Guillermo Franco, Pablo Barrera. DT: Javier Aguirre.

Gol en el primer tiempo: 43m Suárez (U)

Árbitro: Viktor Kassai (Hungría). Estadio: Royal Bafokeng.

lunes, 21 de junio de 2010

194 - Apodo y escudos de los equipos del Mundial

GRITO MUNDIAL

Como le dicen a....

...Las 32 naciones que participan del mundial. Veamos como se les denominan:


Alemania: Mannschaft (El Equipo)


Argelia: Les Fennecs (Los zorros del desierto)




Argentina: La Albiceleste


Australia: The Socceroos (una mezcla de las palabras 'Soccer' y 'Kangaroos)


Brasil: Canarinha, Verdeamarelha (Auriverde), Scratch


Camerún: Les Lions Indomptables (Los leones indomables)


Corea del Norte: Chollima (un caballo mítico coreano)


Corea del Sur: The Taeguk Warriors (Los guerreros Taeguk), The Asian Tigers (Los tigres asiáticos)


Costa de Marfil: Les Elephants (Los elefantes)


Chile: La Roja



Dinamarca: Danish Dynamite (Dinamita danesa)




Eslovaquia: Narodny Tim (Equipo Nacional)




Eslovenia: Reprezentanca (La representativa)


 España: La Furia española, La Roja




Estados Unidos: Stars and Stripes (Barras y Estrellas), The Nats (diminutivo de Nacionales)


Francia: Les Bleus (Los azules)




Ghana: The Black Stars (Las estrellas negras)



Grecia: Peirates (Piratas)




Holanda: Oranje (Naranja) - La naranja Mecánica


Honduras: La Bicolor, Los Catrachos, La H.




Inglaterra: The three lions (Los tres leones)

Italia: Azzurri (Los azules)



Japón: Samurai Blues (Los Samurais Azules)


México: El Tri (El equipo tricolor)



Nigeria: Super Eagles (Super Águilas)


Nueva Zelanda: All Whites (Todos de blanco), The Kiwis



Paraguay: La Albirroja


Portugal: Selecçao das Quinas (Selección de los Escudos)


Serbia: Belo Orlovi (Aguilas Blancas)


Sudáfrica: Bafana, Bafana (Chicos, chicos)


Suiza: Nati (diminutivo de Nationalmannschaft, equipo nacional)



Uruguay: La Celeste


 
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